Torta Gelada de Banana com Farofa Doce

Ingredientes

• Margarina - 150 gramas
• Açúcar - 1 xícara (chá)
• Gema de ovo - 1 unidade
• Farinha de trigo - 2 xícaras (chá)
• Fermento químico em pó - 1 colher (sobremesa)
• Vinagre branco - 1 colher (sopa)
• Leite condensado - 2 latas
• Vinagre branco - 12 colheres (sopa)
• Gema de ovo - 4 unidades
• Banana - 6 unidades

Instruções

1. 1.

   Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   Em um recipiente, misture a margarina, o açúcar, a gema, a farinha de trigo e o fermento até formar uma farofa. Reserve.
3. 3.

   Em uma tigela à parte, misture o leite condensado, o vinagre e as gemas até obter um creme homogêneo.
4. 4.

   Em uma forma de torta untada e enfarinhada, coloque metade da farofa reservada para formar a base.
5. 5.

   Descasque e corte as bananas em rodelas. Arrume as rodelas de banana sobre a base de farofa.
6. 6.

   Despeje o creme de leite condensado sobre as bananas.
7. 7.

   Cubra com o restante da farofa.
8. 8.

   Leve ao forno por aproximadamente 35 minutos, ou até que a farofa esteja dourada.
9. 9.

   Retire do forno, deixe esfriar completamente e leve à geladeira por, pelo menos, 4 horas antes de servir.
10. 10.

    Antes de servir, polvilhe com açúcar e canela a gosto.