Torta Fria de Pão de Forma com Frango

Ingredientes

• Pão de forma sem casca - 1 pacote (aproximadamente 500g)
• Leite - 1 xícara (240ml) + uma pitada de sal
• Peito de frango cozido e desfiado - 1 unidade (aproximadamente 300g)
• Cenoura grande ralada e cozida - 1 unidade (aproximadamente 200g)
• Ervilha - ½ lata (100g)
• Azeitonas verdes fatiadas - ½ xícara (100g)
• Maionese - 1 sachê (200g)
• Salsinha picada - a gosto
• Cebolinha picada - a gosto
• Sal - a gosto
• Tempero pronto - 1 sachê (a gosto)
• Batatas - quantidade suficiente para 3 xícaras de purê (aproximadamente 750g)
• Manteiga - a gosto (para o purê)
• Creme de leite - a gosto (para o purê)

Instruções

1. 1.

   Cozinhe as batatas até ficarem macias. Amasse-as com manteiga e creme de leite até obter um purê homogêneo.
2. 2.

   Em uma tigela grande, misture o frango desfiado, a cenoura cozida, a ervilha, as azeitonas, a maionese, a salsinha, a cebolinha, o sal e o tempero pronto. Misture bem.
3. 3.

   Em um prato, coloque um aro de metal para torta (ou utilize um prato redondo como base).
4. 4.

   Cubra o fundo do aro com uma camada de pão de forma, umedecendo cada fatia com o leite com sal.
5. 5.

   Espalhe uma camada do recheio sobre o pão.
6. 6.

   Repita as camadas de pão de forma umedecido e recheio até acabar com os ingredientes.
7. 7.

   Cubra a torta com filme plástico e leve à geladeira por aproximadamente 1 hora para firmar.
8. 8.

   Retire o aro (se utilizado).
9. 9.

   Cubra a torta com o purê de batatas e decore a gosto.
10. 10.

    Sirva gelada.