Torta Fria de Frango

Ingredientes

• Pão para torta fria - 1 unidade
• Frango cozido e desfiado - 800 g
• Cebola - 1 unidade (picada)
• Tomate - 1 unidade (picado)
• Alho - 2 dentes (picados)
• Extrato de tomate - 2 colheres de sopa
• Sal - a gosto
• Orégano - a gosto
• Milho em conserva - ½ lata
• Ervilha em conserva - ½ lata (ou 1 lata de mistura)
• Maionese - 1 vidro (500 g)
• Leite - 1 copo (aproximadamente 300 ml)
• Batata palha - a gosto (para decorar)
• Casca de tomate - 1 unidade (para decorar)

Instruções

1. 1.

   Em uma panela, com um fio de óleo, refogue o frango desfiado com a cebola, o alho e o tomate.
2. 2.

   Adicione o extrato de tomate, o orégano, o sal e um pouco de água. Cozinhe por 15 minutos, ou até o frango estar quase seco.
3. 3.

   Após esfriar, misture o milho e a ervilha.
4. 4.

   Em um refratário, espalhe uma camada de pão. Umedeça com um pouco de leite.
5. 5.

   Cubra com uma camada de maionese e, em seguida, com o frango refogado.
6. 6.

   Repita as camadas de pão, leite, maionese e frango até acabar os ingredientes.
7. 7.

   Cubra toda a torta com maionese. Decore com batata palha e uma flor feita com a casca do tomate.
8. 8.

   Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.