Torta de Tomate e Calabresa
Uma torta saborosa e fácil de fazer, perfeita para um almoço em família ou um jantar informal. O sabor defumado da calabresa combina perfeitamente com a acidez dos tomates, criando uma explosão de sabores em cada fatia.
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Cebola - 1 unidade pequena, picada
- Tomates - 4 unidades, picados
- Linguiça Calabresa - 200g, picada
- Cheiro-verde - a gosto, picado
- Azeitonas verdes - 50g, picadas
- Orégano - a gosto
- Pimenta-do-reino - a gosto
- Ovos - 2 unidades
- Farinha de trigo - 12 colheres de sopa
- Leite - 1 copo (200ml)
- Óleo - 1 xícara (200ml)
- Fermento em pó - 1 colher de sopa
- Queijo ralado - 1 pires
- Sal - a gosto
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 200°C.
- 2Em uma tigela, misture os tomates picados, a cebola picada, a linguiça calabresa picada, o cheiro-verde picado, as azeitonas picadas, o orégano, a pimenta-do-reino e o sal a gosto. Reserve.
- 3Em outra tigela, misture os ovos, a farinha de trigo, o leite, o óleo e o fermento em pó até obter uma massa homogênea.
- 4Adicione o recheio (tomate, calabresa etc.) à massa e misture delicadamente.
- 5Unte uma assadeira redonda (aproximadamente 25cm de diâmetro) com um pouco de óleo e farinha de trigo.
- 6Despeje a massa na assadeira e espalhe uniformemente.
- 7Salpique o queijo ralado e o orégano por cima da torta.
- 8Asse no forno preaquecido a 200°C por 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme.
- 9Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.
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Informações Nutricionais
Calorias
450kcal (1880kJ)
22%
Carboidratos
50g
16%
Proteínas
15g
10%
Gorduras
20g
29%
Fibras
4g
16%
Sódio
600mg
25%
Açúcares
5g
5%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com a composição exata de cada ingrediente.