Torta de tapioca fit

Ingredientes

• tapioca pronta - 2 xícaras
• leite desnatado - 1 xícara
• ovos - 2 unidades
• açúcar mascavo - 2 colheres de sopa
• queijo minas ralado - ½ xícara
• sal - uma pitada
• fermento em pó - 1 colher de sopa
• óleo de coco - 1 colher de sopa

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   Em uma tigela, misture a tapioca pronta, o leite desnatado, os ovos, o açúcar mascavo e o sal até obter uma mistura homogênea.
3. 3.

   Adicione o queijo minas ralado e o fermento em pó, misturando bem.
4. 4.

   Unte uma forma com óleo de coco e despeje a mistura de tapioca nela.
5. 5.

   Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque.
6. 6.

   Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva em fatias.