Torta de sardinha rápida

Ingredientes

• sardinha em lata - 2 latas
• ovos - 3 unidades
• leite - 1 xícara
• farinha de trigo - 1 xícara
• óleo - ½ xícara
• fermento em pó - 1 colher de sopa
• cebola picada - 1 unidade
• salsinha picada - 2 colheres de sopa
• sal - a gosto
• pimenta-do-reino - a gosto

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   Em uma tigela, misture os ovos, o leite e o óleo até obter uma mistura homogênea.
3. 3.

   Adicione a farinha de trigo, o fermento, a cebola picada, a salsinha, o sal e a pimenta-do-reino. Misture bem.
4. 4.

   Por último, acrescente as sardinhas escorridas e desfiadas, incorporando delicadamente à massa.
5. 5.

   Despeje a mistura em uma forma untada e enfarinhada.
6. 6.

   Leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque.
7. 7.

   Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva em fatias.