Torta de Sardinha Fácil

Ingredientes

• Leite - 3 xícaras (chá)
• Óleo - 1 xícara (chá)
• Ovos - 4 unidades
• Sal - 1 colher (sobremesa) rasa
• Farinha de trigo - 3 xícaras (chá)
• Fermento em pó - 1 colher (sopa)
• Sardinha em lata escorrida - 2 latas
• Tomate sem pele picado - 2 tomates médios
• Milho verde em lata escorrido - 1 lata
• Ervilha em lata escorrida - 1 lata
• Salsinha picada - 1 colher (sopa)
• Ovos cozidos picados - 2 unidades
• Azeitonas picadas - 6 unidades
• Cebola picada - ½ unidade média
• Queijo parmesão ralado - 1 colher (sopa)

Instruções

1. 1.

   Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   Em uma tigela, misture a sardinha, o tomate picado, o milho, a ervilha, a salsinha, os ovos cozidos picados, as azeitonas, a cebola e o queijo parmesão. Tempere com uma pitada de sal e misture bem. Reserve.
3. 3.

   No liquidificador, bata o leite, o óleo, os ovos e o sal até obter uma mistura homogênea.
4. 4.

   Adicione a farinha de trigo e o fermento em pó ao liquidificador e bata rapidamente até incorporar os ingredientes.
5. 5.

   Unte e enfarinhe uma forma redonda de aproximadamente 25cm de diâmetro.
6. 6.

   Despeje metade da massa na forma preparada.
7. 7.

   Espalhe o recheio de sardinha sobre a massa.
8. 8.

   Cubra com o restante da massa.
9. 9.

   Leve ao forno pré-aquecido por 30 a 35 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque.