Torta de Sardinha com Legumes
Uma torta saborosa e prática, perfeita para um jantar em família. O sabor defumado da sardinha combina perfeitamente com os legumes frescos e a massa macia. Uma receita simples e deliciosa!
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Ovos - 3 unidades
- Farinha de trigo - 1 xícara (chá)
- Maisena - 1 xícara (chá)
- Queijo parmesão ralado - 1 envelope (40g)
- Requeijão cremoso - 1 xícara (chá)
- Óleo - 1/2 xícara (chá)
- Margarina - 1 colher (sopa)
- Sal - 1 colher (café)
- Açúcar - 3 colheres (chá)
- Fermento em pó - 1 colher (sopa)
- Sardinha em óleo - 2 latas pequenas (110g cada)
- Seleta de legumes - 1 lata (200g)
- Tomate - 1 unidade (picado)
- Cebola - 1/2 unidade (picada)
- Alho - 1 dente (amassado)
- Cheiro-verde - a gosto (picado)
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2Prepare o recheio: Escorra o óleo das sardinhas e amasse-as com um garfo. Em uma tigela, misture as sardinhas amassadas com a cebola picada, o alho amassado, o tomate picado, a seleta de legumes escorrida e o cheiro-verde. Reserve.
- 3Prepare a massa: No liquidificador, bata os ovos, a farinha de trigo, a maisena, o queijo parmesão, o requeijão, o óleo, a margarina, o sal e o açúcar até obter uma mistura homogênea. Adicione o fermento em pó e bata rapidamente.
- 4Unte e enfarinhe uma forma retangular média. Despeje metade da massa na forma.
- 5Espalhe o recheio de sardinha uniformemente sobre a massa.
- 6Cubra com o restante da massa.
- 7Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme.
- 8Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.
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Informações Nutricionais
Calorias
450kcal (1880kJ)
22%
Carboidratos
50g
16%
Proteínas
18g
20%
Gorduras
25g
36%
Fibras
4g
16%
Sódio
600mg
25%
Açúcares
5g
5%