Torta de Salsicha e Milho

Ingredientes

• Maisena (amido de milho) - 1 xícara (chá)
• Farinha de trigo - 1 xícara (chá)
• Óleo - 1 xícara (chá)
• Água - 1 xícara (chá)
• Leite - 1 xícara (chá)
• Queijo parmesão ralado - 50 g
• Fermento em pó - 1 colher (sopa)
• Ovos - 3 unidades
• Salsichas - 4 unidades (picadas)
• Cebola média - 1 unidade (picada)
• Milho verde em conserva - 1 lata (ou 1 xícara de milho cozido)
• Requeijão cremoso - 1 copo (200g)
• Caldo de galinha (KNORR) - ½ tablete
• Mussarela ralada - 200 g
• Salsaretti - 1 lata

Instruções

1. 1.

   Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   Em uma panela, refogue as salsichas picadas com a cebola até dourar. Adicione o caldo de galinha dissolvido em um pouco de água e cozinhe até reduzir um pouco.
3. 3.

   Acrescente o milho verde e o Salsaretti ao refogado de salsicha e cebola. Cozinhe até o molho engrossar levemente. Reserve.
4. 4.

   No liquidificador, bata os ovos, a maisena, a farinha de trigo, o óleo, o leite e o queijo parmesão até obter uma massa homogênea.
5. 5.

   Em um refratário médio (aproximadamente 20x30cm), despeje metade da massa. Cubra com o molho de salsicha e milho reservado.
6. 6.

   Espalhe o requeijão cremoso sobre o molho e polvilhe com a mussarela ralada.
7. 7.

   Cubra com o restante da massa e leve ao forno pré-aquecido por 30 a 35 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme.
8. 8.

   Retire do forno, deixe amornar e sirva.