Torta de Salsicha Cremosa

Ingredientes

• Salsicha - 300g (cortadas no sentido do comprimento)
• Molho de tomate - 1 lata (350g)
• Requeijão cremoso - 150g
• Mussarela ralada - 150g
• Ovos - 4 unidades
• Leite - 2 xícaras (chá)
• Óleo ou azeite - ½ xícara (chá)
• Farinha de trigo - 2 xícaras (chá)
• Queijo ralado - 6 colheres (sopa)
• Amido de milho - 1 colher (sopa)
• Sal - a gosto
• Orégano - a gosto
• Fermento em pó - 1 colher (café)
• Noz-moscada - 1 pitada

Instruções

1. 1.

   Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   Em uma panela, refogue a salsicha no molho de tomate por 5 minutos. Tempere com sal e orégano a gosto. Se desejar, adicione cebola e alho picados durante o refogado.
3. 3.

   Reserve o refogado de salsicha e deixe esfriar completamente.
4. 4.

   No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo, a farinha de trigo, o queijo ralado, o amido de milho, o sal e a noz-moscada até obter uma massa homogênea.
5. 5.

   Unte e enfarinhe uma forma redonda (aproximadamente 20 cm de diâmetro).
6. 6.

   Despeje metade da massa na forma.
7. 7.

   Espalhe o refogado de salsicha sobre a massa (retire o excesso de molho).
8. 8.

   Cubra com o requeijão cremoso e metade da mussarela ralada.
9. 9.

   Despeje o restante da massa sobre o recheio.
10. 10.

    Polvilhe o restante da mussarela ralada e o orégano por cima.
11. 11.

    Asse em forno médio (180°C) por 30 a 35 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme.
12. 12.

    Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.