Torta de Salsicha

Ingredientes

• Leite - 1 xícara (chá)
• Ovos - 4 unidades
• Amido de milho (Maizena) - 1 caixa (100g)
• Farinha de trigo - 1 xícara (chá)
• Sal - a gosto
• Queijo ralado - 1 pacote (50g)
• Óleo - 8 colheres (sopa)
• Sazón para massas - 2 sachês
• Salsicha - 2 latas
• Cebola - 1 unidade média
• Tomate - 1 unidade médio
• Pimentas verdes - 2 unidades
• Cheiro verde - a gosto
• Azeite - a gosto
• Fermento em pó - 1 colher (sopa)

Instruções

1. 1.

   Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   Em um liquidificador, bata o leite, os ovos, o óleo, o sal, o fermento, a maizena, a farinha de trigo e os sazóns até obter uma massa homogênea.
3. 3.

   Corte as salsichas em rodelas finas e escalde-as em água fervente por alguns minutos. Escorra e reserve.
4. 4.

   Em uma panela, refogue a cebola picada em azeite até ficar translúcida. Adicione os tomates picados, as pimentas verdes picadas e o cheiro verde. Tempere com sal a gosto.
5. 5.

   Misture as rodelas de salsicha ao molho e cozinhe por mais alguns minutos até aquecer.
6. 6.

   Unte um refratário médio com margarina e farinha de trigo.
7. 7.

   Despeje metade da massa no refratário, espalhe o recheio de salsicha e cubra com o restante da massa.
8. 8.

   Polvilhe queijo ralado sobre a torta (opcional).
9. 9.

   Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme.
10. 10.

    Retire do forno, deixe amornar e sirva.