Torta de Rosbife

Ingredientes

• Rosbife fatiado finamente - 300g
• Mussarela fatiada - 300g
• Tomates sem pele e picados - 3 unidades
• Cebola fatiada e refogada rapidamente no shoyu - 2 unidades médias
• Leite - 1 xícara (chá)
• Óleo de girassol - ½ xícara (chá)
• Farinha de trigo - 12 colheres (sopa)
• Fermento em pó - 1 colher (sopa)
• Parmesão ralado - a gosto
• Sal - a gosto
• Pimenta-do-reino - a gosto
• Orégano - a gosto

Instruções

1. 1.

   Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   Em uma tigela grande, misture o leite, o óleo, a farinha de trigo e o fermento em pó até obter uma massa homogênea.
3. 3.

   Adicione o rosbife, a mussarela, os tomates picados, a cebola refogada no shoyu, o sal, a pimenta-do-reino e o orégano. Misture delicadamente.
4. 4.

   Despeje a mistura em uma forma redonda média untada e enfarinhada.
5. 5.

   Polvilhe parmesão ralado por cima.
6. 6.

   Asse em forno preaquecido por 45 minutos, ou até que a torta esteja dourada e o recheio esteja bem aquecido.
7. 7.

   Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.