Torta de Queijos

Name: Torta de Queijos
Prep time: 25 min
Yield: Serve 8 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 xícaras e 1/2 Farinha de trigo; 2 colheres de sopa Gordura vegetal ou manteiga; 1 colher de sopa Margarina; 1 unidade Gema de ovo; 1 colher de sopa Fermento em pó; Aproximadamente 150 ml Leite; 6 unidades Ovos inteiros; 2 xícaras Leite; 3 xícaras Queijo mussarela ralado; 1 xícara Queijo gorgonzola picado; 1 pacote Queijo ralado (de sua preferência)

Uma torta cremosa e saborosa, com a combinação perfeita de mussarela, gorgonzola e queijo ralado. A massa amanteigada garante a textura ideal. Uma receita clássica, perfeita para um jantar especial ou um encontro com amigos.

Instruções

1.
Em uma vasilha, misture a farinha de trigo, a gordura vegetal (ou manteiga), a margarina, a gema e o fermento em pó até formar uma farofa.
2.
Adicione o leite aos poucos, misturando até obter uma massa lisa e homogênea para torta.
3.
Abra a massa com as mãos, até obter um círculo de aproximadamente 25 cm de diâmetro.
4.
Forre o fundo e as laterais de uma forma redonda (25 cm) untada e enfarinhada com a massa.
5.
Em um recipiente à parte, bata os ovos com um garfo. Junte o leite, a mussarela ralada e o gorgonzola picado.
6.
Despeje o recheio sobre a massa na forma.
7.
Polvilhe o queijo ralado por cima do recheio.
8.
Asse em forno preaquecido a 180°C até que a torta esteja dourada e o recheio firme (aproximadamente 40 minutos).

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

450kcal (1880kJ)
22%
Carboidratos:

45g
15%
Proteínas:

30g
20%
Gorduras:

25g
36%
Fibras:

2g
8%
Sódio:

600mg
24%
Açúcares:

5g
6%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente específico usado na receita. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000 kcal.

Torta de Queijos

Uma torta cremosa e saborosa, com a combinação perfeita de mussarela, gorgonzola e queijo ralado. A massa amanteigada garante a textura ideal. Uma receita clássica, perfeita para um jantar especial ou um encontro com amigos.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: