Torta de Queijo Fresco
Uma torta cremosa e saborosa, perfeita para um lanche da tarde ou sobremesa. A combinação do queijo fresco com o toque leve do creme de leite agrada a todos os paladares. Fácil de fazer e com ingredientes simples, esta receita é um sucesso garantido!
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Farinha de trigo - 1 xícara de chá
- Margarina - 3 colheres de sopa
- Fermento em pó - 1 colher de chá
- Sal - 1 colher de chá
- Gema - 1 unidade
- Leite - O suficiente para amassar
- Queijo fresco amassado - 300 g
- Creme de leite - 1/2 xícara de chá
- Clara - 1 unidade
- Farinha de trigo - 1 colher de sopa
- Sal - A gosto
Modo de Preparo
- 1Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a margarina, o fermento, o sal e a gema. Adicione o leite aos poucos, misturando até formar uma massa que solte das mãos.
- 2Abra a massa e forre o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível ou refratário. Reserve.
- 3Em outra tigela, bata a clara em neve.
- 4Adicione o queijo fresco amassado, a farinha de trigo (1 colher de sopa), o creme de leite e o sal à clara em neve. Misture delicadamente até obter um creme homogêneo.
- 5Despeje o creme de queijo sobre a massa na forma.
- 6Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 25 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o recheio firme.
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Informações Nutricionais
Calorias
300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos
25g
8%
Proteínas
12g
24%
Gorduras
15g
22%
Fibras
2g
8%
Sódio
300mg
12%
Açúcares
5g
6%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para valores precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos usados. Os percentuais são referentes a uma dieta de 2000kcal.