Torta de Presunto e Queijo

Ingredientes

• Ovos - 4 unidades
• Leite - 2 xícaras de chá
• Óleo - 1 xícara de chá
• Queijo parmesão ralado - 3 colheres de sopa
• Farinha de trigo - 12 colheres de sopa
• Fermento em pó - 1 colher de sopa
• Sal - a gosto
• Queijo mussarela - 300 g
• Presunto - 300 g
• Tomates - 3 unidades, cortados em rodelas finas
• Cebola - 1 unidade, cortada em rodelas finas
• Milho em conserva - 1 lata (opcional)
• Orégano - a gosto

Instruções

1. 1.

   Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo, o queijo parmesão ralado, a farinha de trigo, o fermento e o sal até obter uma massa homogênea.
3. 3.

   Unte uma assadeira média com manteiga e farinha de trigo.
4. 4.

   Despeje metade da massa na assadeira e espalhe uniformemente.
5. 5.

   Monte o recheio: espalhe metade da mussarela, o presunto, as rodelas de tomate e cebola, o orégano e o milho (se usar).
6. 6.

   Cubra com o restante da mussarela e presunto.
7. 7.

   Despeje o restante da massa sobre o recheio, espalhando delicadamente.
8. 8.

   Polvilhe queijo parmesão ralado e orégano por cima.
9. 9.

   Asse em forno preaquecido a 180°C por 35 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o queijo derretido.