Torta de Presunto e Queijo

Ingredientes

• Ovos - 3 unidades
• Óleo - 1 xícara (chá)
• Leite - 2 xícaras (chá)
• Farinha de trigo - 2 xícaras (chá)
• Sal - 1 colher (chá)
• Queijo ralado - 3 colheres (sopa)
• Fermento em pó - 1 colher (sopa)
• Presunto ralado - 300 g
• Mussarela ralada - 300 g
• Tomates sem sementes, picados - 2 unidades
• Cebola pequena, picada - 1 unidade
• Azeite - um fio
• Cheiro verde picado - a gosto
• Pimenta - a gosto
• Orégano - a gosto

Instruções

1. 1.

   Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite, a farinha de trigo, o sal, o queijo ralado e o fermento até obter uma massa homogênea.
3. 3.

   Em uma tigela, misture o presunto ralado, a mussarela ralada, os tomates picados, a cebola picada, o azeite, o cheiro verde, a pimenta e o orégano.
4. 4.

   Unte e enfarinhe uma forma redonda média.
5. 5.

   Despeje metade da massa na forma.
6. 6.

   Espalhe o recheio sobre a massa.
7. 7.

   Cubra com o restante da massa.
8. 8.

   Salpique orégano por cima.
9. 9.

   Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 50 minutos, ou até que esteja dourada e firme.
10. 10.

    Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.