Torta de prestígio

Ingredientes

• biscoito de chocolate - 200 gramas
• manteiga derretida - 100 gramas
• leite condensado - 1 lata
• creme de leite - 1 caixa
• coco ralado - 100 gramas
• chocolate meio amargo - 200 gramas
• açúcar - 3 colheres de sopa
• gelatina em pó sem sabor - 1 pacote
• água - 4 colheres de sopa

Instruções

1. 1.

   Triture os biscoitos de chocolate no processador até formar uma farofa.
2. 2.

   Misture a farofa de biscoito com a manteiga derretida e forre o fundo de uma forma de fundo removível, pressionando bem.
3. 3.

   Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, o açúcar e o coco ralado. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até começar a desgrudar do fundo da panela.
4. 4.

   Retire do fogo e deixe esfriar um pouco. Enquanto isso, hidrate a gelatina em água e, em seguida, dissolva-a em banho-maria ou no micro-ondas.
5. 5.

   Misture a gelatina dissolvida ao creme de coco e despeje sobre a base de biscoito na forma. Leve à geladeira por cerca de 1 hora ou até firmar.
6. 6.

   Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria e despeje sobre a torta já firme, espalhando bem.
7. 7.

   Leve novamente à geladeira por mais 30 minutos antes de servir. Desenforme e decore com coco ralado se desejar.