Name: Torta de Pêssego
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 21 min
Yield: 8 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Farinha de trigo - 1 1/2 xícaras; Açúcar granulado - 1/2 xícara; Manteiga sem sal - 113 gramas; Sal - 1/4 colher de chá; Água gelada - 3 colheres de sopa; Pêssegos frescos - 4 grandes; Açúcar mascavo - 1/4 xícara; Amido de milho - 1 colher de sopa; Extrato de baunilha - 1 colher de chá; Canela em pó - 1/2 colher de chá

Sobremesas

Tortas & Tortinhas

Uma deliciosa torta de pêssego com uma crosta amanteigada e pêssegos doces e suculentos, perfeita para encontros de verão.

Torta de pêssego com a doçura perfeita e textura ideal: crosta amanteigada que derrete na boca, equilibrada pela suculência dos pêssegos frescos.  Um segredo especial para encontros memoráveis.

Farinha de trigo

Açúcar granulado

Manteiga sem sal

Água gelada

Pêssegos frescos

Açúcar mascavo

Amido de milho

Extrato de baunilha

Canela em pó

# Receita de Torta de Pêssego: Passo a Passo para uma Doçura Perfeita

Prepare-se para se apaixonar por esta receita de Torta de Pêssego, uma verdadeira celebração do sabor e da textura!  Imagine uma crosta amanteigada e dourada, que desmancha na boca, envolvendo um recheio cremoso e perfumado de pêssegos suculentos e doces.  Esta torta caseira, fácil de fazer e com um toque tradicional, é perfeita para encontros de verão, chás da tarde ou simplesmente para um momento de puro deleite.  Aprenda agora mesmo como fazer esta receita de Torta de Pêssego, passo a passo, e descubra o segredo para uma doçura inigualável.  A combinação de *pêssegos frescos* com a *manteiga sem sal* na crosta cria uma sinfonia de sabores que irá te conquistar.  Descubra como fazer essa receita deliciosa e surpreenda a todos!


## Por que esta Receita de Torta de Pêssego é Especial

Esta receita de Torta de Pêssego não é apenas deliciosa, ela é *especial*.  **A crosta, feita com manteiga sem sal e uma pitada de sal, garante a textura ideal:  macia por dentro e levemente crocante por fora.** O segredo está na temperatura da manteiga e da água gelada, que garantem um resultado impecável.  Já o recheio, com pêssegos frescos, açúcar mascavo e um toque de canela, proporciona uma doçura perfeita, equilibrada e sofisticada.  **A textura do recheio é cremosa e aveludada, derretendo na boca a cada garfada.**  É uma experiência sensorial completa, que vai te transportar para um universo de sabores inesquecíveis.  Essa torta de pêssego caseira é, sem dúvida, uma experiência gastronômica única!


## Principais Ingredientes e seus Benefícios

- **Manteiga sem sal:** Garante uma crosta rica e saborosa, sem o risco de um sabor salgado indesejado. A manteiga de qualidade é fundamental para a textura ideal da torta.
- **Pêssegos frescos:** A escolha de pêssegos maduros e suculentos é crucial para o sabor e a textura do recheio. A doçura natural dos pêssegos complementa perfeitamente os outros ingredientes.
- **Açúcar mascavo:** Adiciona um toque de profundidade e complexidade ao sabor do recheio, contrastando com a doçura dos pêssegos.
- **Farinha de trigo:**  A base da nossa crosta perfeita, que proporciona a textura ideal e a estrutura da torta.


## Quando Servir sua Torta de Pêssego

Esta torta de pêssego é tão versátil que se adapta a diversas ocasiões!  

- *Festas de aniversário:*  Um toque elegante e delicioso.
- *Chás da tarde:*  Acompanhada de chá ou café, é uma combinação perfeita.
- *Encontros de verão:*  Ideal para um final de tarde aconchegante.
- *Jantar romântico:*  Uma sobremesa que impressiona.

Sirva-a em fatias, acompanhada de uma bola de sorvete de creme ou chantilly fresco para um toque extra de cremosidade.


## Dicas para o Preparo Perfeito da sua Torta de Pêssego

- **Utilize pêssegos bem maduros, mas firmes**, para evitar que o recheio fique muito mole.
- **Não abra a massa por muito tempo**, para evitar que ela fique dura.
- **Asse a torta em forno pré-aquecido**, para garantir um cozimento uniforme.
- **Deixe a torta esfriar completamente** antes de servir, para que o recheio firme e a torta mantenha sua estrutura.


Esta receita de Torta de Pêssego é mais do que uma simples sobremesa; é uma experiência.  Um pedaço dessa maravilha caseira e deliciosa te levará para um universo de sabores e texturas que você nunca esquecerá.  Experimente agora mesmo e descubra o segredo de uma torta de pêssego verdadeiramente excepcional!  Compartilhe sua experiência conosco!

Torta de Pêssego

Ingredientes

Modo de Preparo

Informações Nutricionais

Calorias

Carboidratos

Proteínas

Gorduras

Fibras

Sódio

Açúcares