Torta de Pão de Forma com Requeijão Cremoso

Ingredientes

• Óleo - 2 colheres de sopa
• Peito de frango - 1 kg
• Requeijão cremoso - 1 copo (200g)
• Creme de leite - 1 lata (200g)
• Farinha de trigo - 1 colher de sopa
• Leite - 1 copo (200ml)
• Tomates maduros - 2 unidades
• Cebola - 1 unidade média
• Caldo de frango em tablete - 1 unidade
• Pão de forma (sem as bordas) - 1 pacote
• Queijo mussarela - 250 g
• Presunto - 100 g
• Água - 2 copos (400ml)
• Sal com alho - 1 colher de sopa

Instruções

1. 1.

   Cozinhe o peito de frango na panela de pressão com óleo, sal com alho e água por 15 minutos após iniciar a pressão. Desfie o frango após o cozimento.
2. 2.

   Em uma panela, refogue a cebola no óleo. Adicione o caldo de frango e o frango desfiado. Deixe ferver por 3 minutos.
3. 3.

   Em um copo, misture a farinha de trigo com o leite até obter um creme homogêneo. Adicione ao molho de frango e deixe ferver, mexendo sempre, até engrossar.
4. 4.

   Corte o pão de forma em cubos.
5. 5.

   Em um recipiente, misture o requeijão cremoso e o creme de leite.
6. 6.

   Corte o presunto e a mussarela em cubos pequenos.
7. 7.

   Em um refratário retangular, espalhe uma camada do molho de frango, seguida de uma camada de pão, queijo, e presunto. Repita as camadas.
8. 8.

   Na última camada, coloque pão, queijo e a mistura de requeijão e creme de leite.
9. 9.

   Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 20 a 25 minutos, ou até gratinar.
10. 10.

    Decore com batata palha e sirva.