Torta de Pão com Frango e Requeijão
Uma torta deliciosa e fácil de fazer, perfeita para um almoço ou jantar em família. Camadas de pão de forma macio, frango suculento, requeijão cremoso e queijo derretido, gratinado com batata palha. Uma explosão de sabores!
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 6 a 8 pessoas
Ingredientes
- Peito de frango - 1 unidade (aproximadamente 1 kg)
- Pão de forma - 1 pacote e meio (aproximadamente 450g)
- Creme de leite - 1 caixinha (200g)
- Requeijão cremoso - 1 copo (200g)
- Queijo mussarela fatiado - 500g
- Tomate - 2 unidades, picados
- Cebola - 1 unidade, picada
- Extrato de tomate - 1 copo (200ml)
- Batata palha - 1 pacote pequeno (aproximadamente 100g)
- Tempero verde (salsinha e cebolinha) - a gosto
- Caldo de galinha - 1 cubo ou 1 colher (sopa) de caldo em pó
- Sal - a gosto
- Água - o suficiente para cozinhar o frango
Modo de Preparo
- 1Cozinhe o peito de frango em uma panela com água e o caldo de galinha até ficar macio (aproximadamente 30 minutos).
- 2Reserve cerca de 1 xícara da água do cozimento do frango.
- 3Desfie o frango cozido e reserve.
- 4Em uma panela, refogue a cebola e o tomate picado até amolecerem.
- 5Adicione o frango desfiado e refogue por mais alguns minutos.
- 6Incorpore o extrato de tomate e tempere com sal e o tempero verde a gosto.
- 7Refogue até o molho encorpar levemente, tomando cuidado para não deixar secar demais.
- 8Reserve o recheio.
- 9Em uma tigela, misture o creme de leite com 1 xícara da água do cozimento do frango até dissolver completamente.
- 10Em uma assadeira grande, forre o fundo com as fatias de pão de forma, sem a casca.
- 11Regue o pão com a mistura de creme de leite e caldo de frango.
- 12Monte as camadas: pão, recheio de frango, requeijão, queijo mussarela, repetindo as camadas até acabar os ingredientes.
- 13Na última camada de pão, coloque o restante do queijo mussarela e cubra com a batata palha.
- 14Leve ao forno preaquecido a 220°C por aproximadamente 20 minutos, ou até o queijo gratinar e a batata palha ficar crocante.
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Informações Nutricionais
Calorias
750kcal (3140kJ)
37%
Carboidratos
90g
29%
Proteínas
60g
40%
Gorduras
35g
50%
Fibras
5g
10%
Sódio
1200mg
50%
Açúcares
10g
10%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados e do tamanho das porções. Para valores mais precisos, seria necessário uma análise nutricional detalhada considerando as informações nutricionais de cada ingrediente específico utilizado na receita. Os percentuais são aproximações e baseados em uma ingestão diária recomendada de 2000kcal.