Torta de Palmito e Presunto

Name: Torta de Palmito e Presunto
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: Serve 8 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Ovos - 4 unidades; Leite - 1 1/2 xícara (chá); Óleo - 3/4 xícara (chá); Farinha de trigo - 1 1/2 xícara (chá); Queijo ralado - 100 g; Sazón laranja - 2 envelopes; Fermento em pó - 1 colher (sopa); Aji-sal - a gosto; Pimenta - a gosto; Manteiga - 2 colheres (sopa); Azeite - 1 colher (sopa); Cebola - 1 unidade grande, picada; Alho - 1 dente, amassado; Tomates - 3 unidades grandes, maduros, picados sem pele e semente; Presunto - 200 g, em cubinhos; Palmito - 300 g, picado; Ervilha - 1 lata, escorrida; Azeitonas verdes - 1/2 xícara (chá), picadas; Cheiro-verde - 3 colheres (sopa), picado

Uma torta saborosa e prática, perfeita para um almoço em família ou um jantar informal. O sabor do palmito e presunto combinam perfeitamente com a massa leve e aromática. Uma receita fácil e deliciosa!

Tempo:30 minutos

Serve:Serve 8 pessoas

Ingredientes

Ovos - 4 unidades
Leite - 1 1/2 xícara (chá)
Óleo - 3/4 xícara (chá)
Farinha de trigo - 1 1/2 xícara (chá)
Queijo ralado - 100 g
Sazón laranja - 2 envelopes
Fermento em pó - 1 colher (sopa)
Aji-sal - a gosto
Pimenta - a gosto
Manteiga - 2 colheres (sopa)
Azeite - 1 colher (sopa)
Cebola - 1 unidade grande, picada
Alho - 1 dente, amassado
Tomates - 3 unidades grandes, maduros, picados sem pele e semente
Presunto - 200 g, em cubinhos
Palmito - 300 g, picado
Ervilha - 1 lata, escorrida
Azeitonas verdes - 1/2 xícara (chá), picadas
Cheiro-verde - 3 colheres (sopa), picado

Modo de Preparo

1Pré-aqueça o forno a 180°C.
2No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo, a farinha de trigo, o queijo ralado e um envelope de sazón laranja até obter uma mistura homogênea.
3Adicione o fermento em pó, o aji-sal e a pimenta. Bata rapidamente até misturar.
4Reserve a massa.
5Em uma panela, aqueça a manteiga e o azeite. Adicione a cebola e o alho e refogue até dourar levemente.
6Junte os tomates picados e refogue até amaciarem.
7Acrescente o presunto, o palmito, a ervilha, as azeitonas verdes e o cheiro-verde. Misture bem.
8Tempere com o sazón laranja restante, aji-sal e pimenta a gosto.
9Unte uma forma redonda de sua preferência.
10Despeje metade da massa na forma.
11Cubra com o recheio de palmito e presunto.
12Despeje o restante da massa sobre o recheio.
13Polvilhe queijo ralado por cima.
14Leve ao forno preaquecido por 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e assada por completo.
15Retire do forno, deixe amornar levemente e sirva.

Informações Nutricionais

Calorias

450kcal (1880kJ)

22%

Carboidratos

50g

16%

Proteínas

25g

25%

Gorduras

20g

29%

Fibras

16%

Sódio

800mg

33%

Açúcares

Observação:

Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos de ingredientes utilizados. Para valores precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos usados.