Name: Torta de Palmito Cremosa
Prep time: 30 min
Yield: Serve 6 a 8 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 4 xícaras Farinha de trigo; 1 ½ xícaras Leite; 1 xícara + 1 colher de sopa Margarina; 1 colher de sopa Fermento em pó; 1 colher de sopa rasa Sal; 1 unidade Gema; 1 unidade, picada Cebola; 1 vidro (aproximadamente 200g), cortado em rodelas Palmito em conserva; 2 unidades Gemas; 2 colheres de sopa Queijo ralado; 1 xícara Azeitona verde picada; 1 colher de sopa Cheiro verde picado; 1 caixinha (200g) Creme de leite; 2 unidades, batidas em neve Claras; 1 pedaço médio, picado Bacon

Instruções

1.
Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o sal, o fermento e a margarina (1 xícara) até obter uma farofa. Adicione o leite e a gema, misturando até formar uma massa homogênea. Deixe descansar por 10 minutos.
2.
Abra metade da massa e forre uma forma de torta (aproximadamente 25 cm de diâmetro). Reserve a outra metade.
3.
Em uma panela, derreta a colher de sopa de margarina e doure a cebola. Adicione o bacon picado e cozinhe até ficar crocante.
4.
Junte os palmitos, as gemas restantes, o queijo ralado, as azeitonas, o cheiro verde e tempere com sal a gosto.
5.
Em uma tigela pequena, misture a farinha de trigo restante com o leite. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar. Retire do fogo e misture o creme de leite e as claras em neve delicadamente.
6.
Misture o creme ao refogado de palmito, bacon e cebola. Deixe esfriar completamente.
7.
Despeje o recheio sobre a massa na forma. Cubra com a outra metade da massa, fechando bem as bordas.
8.
Pincele a gema sobre a superfície da torta.
9.
Asse em forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o recheio esteja firme.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

600kcal (2510kJ)
30%
Carboidratos:

70g
23%
Proteínas:

15g
15%
Gorduras:

35g
50%
Fibras:

4g
16%
Sódio:

800mg
34%
Açúcares:

5g
6%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos específicos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional detalhada de cada ingrediente utilizado. A porcentagem diária recomendada é baseada em uma dieta de 2000 calorias.

Torta de Palmito Cremosa

Uma torta deliciosa e fácil de fazer, com palmito suculento em um creme leve e saboroso, coberta por uma massa amanteigada. Perfeita para um almoço em família ou um jantar especial.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: