Name: Torta de Palmito com Massa Podre
Prep time: 30 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 15 colheres de sopa Farinha de trigo; 1 pitada Sal; 1 colher de sobremesa Fermento em pó; 1 colher de sopa Margarina; 1 colher de sopa Gordura vegetal; 3/4 de xícara Leite; 1 unidade, para pincelar Gema de ovo; 3 unidades Tomates sem pele e sem sementes, picados; 2 unidades médias Cebola ralada; 1 colher de sopa Alho moído; 1 colher de sopa Requeijão; 1 vidro Palmito picado; 150 g Queijo prato ralado; 2 unidades Ovos cozidos picados; a gosto Azeitonas verdes picadas; a gosto Salsinha picada; a gosto Pimenta-do-reino; a gosto Azeite

1.

Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o sal e o fermento.

2.

Adicione a margarina e a gordura vegetal, misturando até obter uma farofa.

3.

Adicione o leite aos poucos, sovando até formar uma massa homogênea.

4.

Envolva a massa em um saco plástico e leve à geladeira por 20 minutos.

5.

Enquanto isso, prepare o recheio: refogue a cebola e o alho no azeite até dourar.

6.

Acrescente os tomates picados e cozinhe até reduzir o excesso de água.

7.

Junte os palmitos, as azeitonas, o sal e a pimenta-do-reino.

8.

Misture o requeijão para dar liga ao recheio.

9.

Por fim, adicione a salsinha, os ovos cozidos e o queijo.

10.

Divida a massa em duas partes. Abra metade com um rolo e forre uma forma, cobrindo as laterais.

11.

Coloque o recheio sobre a massa.

12.

Abra a outra metade da massa e cubra o recheio. Faça tiras com o restante da massa para decorar.

13.

Pincele a gema de ovo sobre a torta.

14.

Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.

Torta de Palmito com Massa Podre

Uma torta deliciosa e fácil de fazer, com massa podre crocante e um recheio cremoso de palmito, tomate e queijo. Perfeita para um almoço em família ou um jantar informal.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

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