Torta de palmito com massa podre

Ingredientes

• Massa podre - 250 g de farinha de trigo
• Massa podre - 125 g de manteiga
• Massa podre - 1 colher de sopa de açúcar
• Massa podre - 1 ovo
• Massa podre - 1 pitada de sal
• Recheio de palmito - 300 g de palmito picado
• Recheio de palmito - 1 cebola média picada
• Recheio de palmito - 2 dentes de alho picados
• Recheio de palmito - ½ xícara de azeitonas verdes picadas
• Recheio de palmito - ½ xícara de queijo ralado
• Recheio de palmito - ½ xícara de creme de leite
• Recheio de palmito - Sal e pimenta a gosto
• Recheio de palmito - Salsinha picada a gosto

Instruções

1. 1.

   Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a manteiga, o açúcar, o ovo e o sal até obter uma massa homogênea.
2. 2.

   Modele a massa em forma de disco, embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
3. 3.

   Enquanto isso, em uma panela, refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
4. 4.

   Adicione o palmito picado e as azeitonas, tempere com sal e pimenta e cozinhe por alguns minutos.
5. 5.

   Retire do fogo e misture o queijo ralado, o creme de leite e a salsinha picada. Reserve.
6. 6.

   Pré-aqueça o forno a 180°C.
7. 7.

   Abra a massa em uma superfície enfarinhada e forre uma forma de torta com ela, cobrindo o fundo e as laterais.
8. 8.

   Despeje o recheio de palmito sobre a massa.
9. 9.

   Leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até a massa estiver dourada.
10. 10.

    Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.