Torta de Noz Pecan

Ingredientes

• Farinha de trigo - 150 g
• Manteiga sem sal - 115 g
• Açúcar granulado - 50 g
• Sal - ¼ colher de chá
• Gema de ovo - 1
• Água fria - 30 ml
• Nozes pecan - 200 g
• Açúcar mascavo - 200 g
• Xarope de milho - 120 ml
• Extrato de baunilha - 1 colher de chá
• Ovos - 3

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar granulado e o sal.
3. 3.

   Incorpore a manteiga até que a mistura se assemelhe a migalhas grossas.
4. 4.

   Adicione a gema de ovo e a água fria, misturando até formar uma massa.
5. 5.

   Pressione a massa em uma forma de torta e resfrie por 15 minutos.
6. 6.

   Em outra tigela, bata o açúcar mascavo, o xarope de milho, o extrato de baunilha e os ovos.
7. 7.

   Misture as nozes pecan até que estejam bem cobertas.
8. 8.

   Despeje a mistura de pecan na crosta resfriada.
9. 9.

   Asse por 45 a 50 minutos ou até que o recheio esteja firme.
10. 10.

    Deixe esfriar completamente antes de servir.