Torta de mortadela

Ingredientes

• massa folhada - 300 gramas
• mortadela fatiada - 200 gramas
• queijo muçarela fatiado - 150 gramas
• ovo - 1 unidade
• azeite de oliva - 1 colher de sopa
• sal - a gosto
• pimenta-do-reino - a gosto
• salsinha picada - 2 colheres de sopa

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   Em uma superfície enfarinhada, abra a massa folhada com um rolo até ficar bem fina.
3. 3.

   Forre uma forma de torta com a massa, deixando as bordas para fora.
4. 4.

   Em uma tigela, misture a mortadela, o queijo muçarela, a salsinha, o sal e a pimenta-do-reino.
5. 5.

   Coloque a mistura sobre a massa folhada na forma, espalhando de maneira uniforme.
6. 6.

   Dobre as bordas da massa sobre o recheio, formando uma crosta.
7. 7.

   Pincele o ovo batido sobre a massa para dar um brilho especial.
8. 8.

   Leve ao forno por cerca de 25-30 minutos ou até que a torta esteja dourada.
9. 9.

   Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos e sirva em fatias.