Torta de morango da Elena

Ingredientes

• massa de torta - 1 unidade
• morangos frescos - 500 gramas
• açúcar - 1 xícara
• creme de leite - 200 gramas
• gelatina incolor - 1 pacote
• água - ½ xícara
• limão - suco de 1 unidade
• chocolate meio amargo - 50 gramas

Instruções

1. 1.

   Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   Forre uma forma de torta com a massa e asse por cerca de 15 minutos ou até dourar.
3. 3.

   Enquanto a massa esfria, lave e corte os morangos ao meio.
4. 4.

   Em uma panela, misture o açúcar com o suco de limão e leve ao fogo até formar uma calda.
5. 5.

   Dissolva a gelatina na água quente e misture na calda de açúcar.
6. 6.

   Adicione os morangos à mistura e mexa delicadamente.
7. 7.

   Despeje a mistura sobre a massa já fria e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
8. 8.

   Derreta o chocolate e, após a torta estar firme, decore com o chocolate derretido por cima.
9. 9.

   Sirva gelada e aproveite!