Torta de morango com iogurte

Ingredientes

• biscoitos de maisena - 200 gramas
• manteiga derretida - 100 gramas
• iogurte natural - 500 gramas
• açúcar - 100 gramas
• gelatina em pó sem sabor - 1 pacote
• água - ½ xícara
• morango fresco - 300 gramas
• suco de limão - 2 colheres de sopa

Instruções

1. 1.

   Triture os biscoitos de maisena no liquidificador até virar uma farofa.
2. 2.

   Misture a farofa com a manteiga derretida até formar uma massa homogênea.
3. 3.

   Forre o fundo de uma forma de fundo removível com a massa e pressione bem. Leve à geladeira por 15 minutos.
4. 4.

   Enquanto isso, hidrate a gelatina em 1/2 xícara de água e depois dissolva em banho-maria.
5. 5.

   Em uma tigela, misture o iogurte, o açúcar e o suco de limão até ficar cremoso.
6. 6.

   Adicione a gelatina dissolvida à mistura de iogurte e mexa bem.
7. 7.

   Despeje o creme sobre a base de biscoitos e leve à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar.
8. 8.

   Antes de servir, decore a torta com os morangos cortados ao meio por cima.