Torta de Milho com Bacon e Requeijão

Ingredientes

• Ovos - 4 unidades
• Leite - 1 xícara (chá)
• Óleo - 1 xícara (chá)
• Farinha de trigo - 1 ½ xícara (chá)
• Milho em conserva - 1 lata (escorrido)
• Fermento em pó - 1 colher (sopa)
• Sal - a gosto
• Bacon - 150g (em cubos)
• Requeijão cremoso - 200g

Instruções

1. 1.

   Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   Em um liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo, a farinha de trigo, o milho, e o sal até obter uma massa homogênea.
3. 3.

   Adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma espátula.
4. 4.

   Unte uma forma de furo central (20cm de diâmetro) com manteiga e polvilhe com fubá.
5. 5.

   Despeje a massa na forma preparada.
6. 6.

   Distribua os cubos de bacon por cima da massa.
7. 7.

   Adicione colheradas de requeijão sobre o bacon.
8. 8.

   Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque.
9. 9.

   Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.