Torta de Merluza com Batata Cremosa
Uma torta deliciosa e reconfortante, perfeita para um jantar em família. A combinação da batata cremosa com o sabor suave da merluza e o toque fresco dos tomates e pimentão é irresistível. Uma receita simples e saborosa da Elena!
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Batatas - 2 kg
- Filé de Merluza - 500 g
- Tomates - 2 unidades, picados
- Pimentão - 1 unidade, picado
- Cebola - 1 unidade, picada
- Azeite - a gosto
- Creme de Leite - 1 lata
- Queijo Ralado - 50 g
- Sal - a gosto
- Manteiga - para untar a forma
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2Cozinhe as batatas em água fervente com sal até ficarem macias (aproximadamente 20 minutos). Escorra e amasse bem.
- 3Enquanto as batatas cozinham, prepare o refogado: em uma panela, refogue a cebola, o pimentão e os tomates picados no azeite até que fiquem macios.
- 4Tempere o filé de merluza com sal e pimenta a gosto.
- 5Incorpore o creme de leite ao purê de batatas.
- 6Unte uma forma refratária com manteiga.
- 7Faça camadas na forma: uma camada fina de purê de batata, seguida de uma camada de filé de merluza e, por fim, uma camada do refogado de tomate, pimentão e cebola.
- 8Repita as camadas até acabar os ingredientes, finalizando com uma camada de purê de batata.
- 9Polvilhe o queijo ralado sobre a torta.
- 10Asse por 45 minutos, ou até que o queijo esteja dourado e a torta esteja bem aquecida.
i
Informações Nutricionais
Calorias
450kcal (1880kJ)
22%
Carboidratos
60g
20%
Proteínas
35g
23%
Gorduras
18g
26%
Fibras
4g
16%
Sódio
400mg
18%
Açúcares
5g
6%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos utilizados.