Torta de Maçã Deliciosa

Ingredientes

• Farinha de trigo - 2 ½ xícaras
• Sal - 1 colher de chá
• Manteiga sem sal - 1 xícara (200 g), gelada e em cubos
• Água gelada - ¼ de xícara
• Maçãs - 6 a 8, descascadas, sem caroço e fatiadas
• Açúcar granulado - ¾ de xícara
• Açúcar mascavo - ¼ de xícara
• Canela em pó - 1 colher de chá
• Noz-moscada em pó - ¼ de colher de chá
• Suco de limão - 1 colher de sopa
• Ovo - 1, batido

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 220°C.
2. 2.

   Em uma tigela grande, misture a farinha e o sal. Adicione a manteiga e misture até que a mistura se assemelhe a migalhas grossas.
3. 3.

   Acrescente a água gelada, uma colher de sopa por vez, até que a mistura forme uma bola.
4. 4.

   Divida a massa ao meio e modele em discos. Envolva em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
5. 5.

   Abra um disco de massa em uma superfície enfarinhada até que caiba em uma forma de torta de 23 cm. Coloque a massa na forma.
6. 6.

   Em outra tigela, misture as maçãs com os açúcares, a canela, a noz-moscada e o suco de limão.
7. 7.

   Despeje a mistura de maçã sobre a massa na forma de torta.
8. 8.

   Abra o segundo disco de massa e cubra a torta. Sele as bordas e faça várias fendas na parte superior para permitir que o vapor escape.
9. 9.

   Pincele a crosta superior com o ovo batido.
10. 10.

    Asse no forno preaquecido por 15 minutos. Reduza a temperatura para 180°C e continue assando por 35 a 45 minutos, até que as maçãs estejam macias.