Torta de Liquidificador com Carne Moída

Name: Torta de Liquidificador com Carne Moída
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: Serve 8 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Leite - 2 xícaras (chá); Óleo - 1 xícara (chá); Ovos - 4 unidades; Queijo parmesão ralado - 1/2 xícara (chá); Caldo de galinha (em cubo) - 1 unidade; Sal - 1 colher (chá); Farinha de trigo - 13 colheres (sopa); Fermento em pó químico - 1 colher (sopa); Margarina - a gosto, para untar; Farinha de trigo - a gosto, para untar; Alho - 1 colher (sopa); Óleo - 2 colheres (sopa); Carne moída - 3 xícaras (chá); Cebola fatiada - 2 unidades médias; Tomates picados - 2 xícaras (chá); Azeitonas verdes picadas - 1 xícara (chá); Cheiro-verde picado - 1 xícara (chá); Pimenta-do-reino - a gosto; Requeijão cremoso - 200g

Uma torta deliciosa e prática, perfeita para um jantar em família! Massa fofinha de liquidificador e um recheio suculento de carne moída, cebola, tomate e azeitonas. Uma combinação irresistível de sabores.

Tempo:30 minutos

Serve:Serve 8 pessoas

Ingredientes

Leite - 2 xícaras (chá)
Óleo - 1 xícara (chá)
Ovos - 4 unidades
Queijo parmesão ralado - 1/2 xícara (chá)
Caldo de galinha (em cubo) - 1 unidade
Sal - 1 colher (chá)
Farinha de trigo - 13 colheres (sopa)
Fermento em pó químico - 1 colher (sopa)
Margarina - a gosto, para untar
Farinha de trigo - a gosto, para untar
Alho - 1 colher (sopa)
Óleo - 2 colheres (sopa)
Carne moída - 3 xícaras (chá)
Cebola fatiada - 2 unidades médias
Tomates picados - 2 xícaras (chá)
Azeitonas verdes picadas - 1 xícara (chá)
Cheiro-verde picado - 1 xícara (chá)
Pimenta-do-reino - a gosto
Requeijão cremoso - 200g

Modo de Preparo

1No liquidificador, bata o leite, o óleo, os ovos, o queijo parmesão, o caldo de galinha e o sal até obter uma mistura homogênea.
2Adicione a farinha de trigo aos poucos, alternando com o fermento em pó, batendo apenas para incorporar os ingredientes. Reserve.
3Em uma panela, em fogo médio, refogue o alho picado no óleo.
4Acrescente a carne moída e cozinhe até dourar, mexendo ocasionalmente.
5Junte a cebola fatiada e refogue por aproximadamente 2 minutos, ou até ficar transparente.
6Desligue o fogo e misture os tomates picados, as azeitonas verdes, o cheiro-verde picado, o sal e a pimenta-do-reino a gosto.
7Unte e enfarinhe uma forma retangular (30x22 cm).
8Despeje metade da massa do liquidificador na forma.
9Espalhe o recheio de carne moída sobre a massa.
10Cubra o recheio com o requeijão cremoso.
11Despeje o restante da massa por cima do requeijão.
12Leve ao forno médio, preaquecido a 180°C, por aproximadamente 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e assada.
13Retire do forno, deixe amornar levemente e sirva.

Informações Nutricionais

Calorias

450kcal (1880kJ)

22%

Carboidratos

50g

16%

Proteínas

25g

50%

Gorduras

20g

29%

Fibras

16%

Sódio

600mg

24%