Torta de Limão

Ingredientes

• Farelo de bolacha tipo Graham - 150 g
• Manteiga sem sal, derretida - 100 g
• Açúcar granulado - 50 g
• Leite condensado - 396 g
• Suco de limão - 120 ml
• Raspas de limão - 1 colher de sopa
• Extrato de baunilha - 1 colher de chá
• Creme de leite batido - 240 ml, para cobertura
• Fatias de limão - para decorar

Instruções

1. 1.

   Em uma tigela, misture o farelo de bolacha tipo Graham, a manteiga derretida e o açúcar. Pressione a mistura em uma forma de torta de 23 cm para formar a crosta.
2. 2.

   Em outra tigela, misture o leite condensado, o suco de limão, as raspas de limão e o extrato de baunilha até ficar homogêneo.
3. 3.

   Despeje a mistura de limão na crosta preparada e espalhe uniformemente.
4. 4.

   Refrigere a torta por pelo menos 4 horas ou até firmar.
5. 5.

   Antes de servir, cubra com creme de leite batido e decore com fatias de limão.