Torta de Limão Rápida

Ingredientes

• Farinha de trigo - 1 ¼ xícaras
• Manteiga sem sal - ½ xícara, gelada e em cubos
• Açúcar de confeiteiro - ¼ xícara
• Ovo - 1 grande
• Limões - 3, suco e raspas
• Leite condensado - 1 lata (395 g)

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   Em uma tigela, misture a farinha e o açúcar de confeiteiro.
3. 3.

   Adicione a manteiga em cubos e esfregue na mistura de farinha até ficar esfarelado.
4. 4.

   Adicione o ovo e misture até formar uma massa.
5. 5.

   Pressione a massa em uma forma de torta uniformemente e leve à geladeira por 10 minutos.
6. 6.

   Asse a massa da torta por 10-12 minutos até dourar levemente.
7. 7.

   Em outra tigela, misture o suco de limão, as raspas e o leite condensado até ficar homogêneo.
8. 8.

   Despeje a mistura de limão na massa de torta assada.
9. 9.

   Asse por mais 15 minutos até firmar.
10. 10.

    Deixe a torta esfriar antes de servir.