Torta de limão fácil

Ingredientes

• Biscoito de maisena - 200 gramas
• Manteiga derretida - 100 gramas
• Leite condensado - 1 lata
• Creme de leite - 1 lata
• Suco de limão - ½ xícara
• Raspas de limão - a gosto
• Gelatina em pó sem sabor - 1 pacote
• Água - ¼ xícara

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   Triture os biscoitos de maisena no liquidificador até virar uma farofa.
3. 3.

   Misture a farofa de biscoito com a manteiga derretida até formar uma massa.
4. 4.

   Forre o fundo de uma forma de fundo removível com a massa e leve ao forno por 10 minutos.
5. 5.

   Enquanto a base assa, hidrate a gelatina na água e leve ao fogo até dissolver.
6. 6.

   No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o suco de limão e a gelatina dissolvida até ficar homogêneo.
7. 7.

   Despeje o recheio sobre a massa já assada e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
8. 8.

   Decore com raspas de limão antes de servir.