Torta de limão com massa de biscoito maisena

Ingredientes

• biscoito maisena - 200 gramas
• manteiga derretida - 100 gramas
• leite condensado - 1 lata
• suco de limão - ½ xícara
• creme de leite - 1 caixinha
• raspas de limão - a gosto
• açúcar - ½ xícara

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   Triture os biscoitos maisena no liquidificador ou processador até formar uma farofa.
3. 3.

   Misture a farofa de biscoito com a manteiga derretida até obter uma massa homogênea.
4. 4.

   Pressione a massa em uma forma de fundo removível, cobrindo toda a base e as laterais.
5. 5.

   Leve ao forno por 10 minutos para dourar levemente.
6. 6.

   Enquanto a massa assa, prepare o recheio: em uma tigela, misture o leite condensado, o suco de limão e o creme de leite até ficar homogêneo.
7. 7.

   Despeje o recheio sobre a massa já assada e alise a superfície.
8. 8.

   Leve à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar.
9. 9.

   Na hora de servir, decore com raspas de limão e, se desejar, um pouco de açúcar por cima.