Torta de Limão Chave

Ingredientes

• Farelo de biscoito de graham - 1 ½ xícaras
• Manteiga sem sal, derretida - ⅓ xícara
• Açúcar granulado - ⅓ xícara
• Leite condensado adoçado - 1 lata (396 gramas)
• Gemas de ovo - 3
• Suco de limão-chave - ½ xícara
• Raspas de limão - 1 colher de sopa
• Creme de leite batido - para servir (opcional)

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 175°C.
2. 2.

   Em uma tigela, combine o farelo de biscoito de graham, a manteiga derretida e o açúcar.
3. 3.

   Pressione a mistura no fundo e nas laterais de uma forma de torta de 23 cm.
4. 4.

   Asse a crosta por 10 minutos, depois deixe esfriar um pouco.
5. 5.

   Em outra tigela, misture o leite condensado adoçado, as gemas de ovo, o suco de limão e as raspas de limão.
6. 6.

   Despeje o recheio de limão na crosta preparada.
7. 7.

   Asse por 15 minutos, até que o recheio esteja apenas firme.
8. 8.

   Deixe a torta esfriar à temperatura ambiente, depois refrigere por pelo menos 2 horas.
9. 9.

   Sirva gelada com creme de leite batido, se desejar.