Torta de limão

Ingredientes

• biscoito de maisena - 200 gramas
• manteiga - 100 gramas
• leite condensado - 1 lata
• suco de limão - ½ xícara
• creme de leite - 1 caixa
• ralado de limão (opcional) - a gosto
• açúcar - 2 colheres de sopa

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   Em um liquidificador, triture os biscoitos de maisena até virar uma farinha.
3. 3.

   Misture a farinha de biscoito com a manteiga derretida até formar uma massa homogênea.
4. 4.

   Forre o fundo e as bordas de uma forma de fundo removível com a massa de biscoito.
5. 5.

   Leve ao forno por 10 minutos e reserve para esfriar.
6. 6.

   Em uma tigela, misture o leite condensado, o suco de limão e o creme de leite até ficar homogêneo.
7. 7.

   Despeje o recheio sobre a base da torta já fria.
8. 8.

   Leve à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar.
9. 9.

   Na hora de servir, decore com o ralado de limão e um pouco de açúcar por cima, se desejar.