Torta de Limão

Ingredientes

• Massa de torta - 1 (23 cm)
• Açúcar granulado - 360 gramas
• Fubá - 30 gramas
• Farinha de trigo - 15 gramas
• Raspas de limão - 15 gramas
• Suco de limão - 60 ml
• Manteiga sem sal, derretida - 80 ml
• Ovos - 4 grandes
• Extrato de baunilha - 5 ml
• Sal - 1 grama

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 175°C.
2. 2.

   Em uma tigela grande, misture o açúcar, o fubá, a farinha e o sal.
3. 3.

   Adicione as raspas de limão, o suco de limão, a manteiga derretida, os ovos e o extrato de baunilha; bata até ficar homogêneo.
4. 4.

   Despeje a mistura na massa de torta.
5. 5.

   Asse por 35-40 minutos, ou até que o recheio esteja firme e o topo esteja dourado.
6. 6.

   Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de servir.