Torta de legumes prática de liquidificador

Ingredientes

• abobrinha ralada - 1 xícara
• cenoura ralada - 1 xícara
• cebola picada - 1 unidade
• ovo - 3 unidades
• leite - ½ xícara
• óleo - ¼ xícara
• farinha de trigo - 1 xícara
• fermento em pó - 1 colher de sopa
• sal - a gosto
• queijo ralado - ½ xícara

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   No liquidificador, bata os ovos, o leite e o óleo até misturar bem.
3. 3.

   Adicione a farinha de trigo, o sal e o fermento em pó, e bata novamente até obter uma massa homogênea.
4. 4.

   Despeje a massa em uma tigela e misture os legumes ralados e o queijo.
5. 5.

   Transfira a mistura para uma forma untada e enfarinhada.
6. 6.

   Asse por cerca de 40 minutos ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque.
7. 7.

   Deixe esfriar um pouco antes de cortar e servir.