Torta de Legumes Caseira

Name: Torta de Legumes Caseira
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Ovos - 4 unidades; Óleo - 1 xícara de chá; Farinha de trigo - 3 xícaras de chá; Fermento em pó - 1 colher de sopa; Seleta de legumes - 1 lata; Cheiro-verde - 1 maço; Tomates - 2 unidades, picados; Pimenta-do-reino - a gosto; Caldo de galinha - 2 tabletes; Sal - a gosto

Uma torta deliciosa e fácil de fazer, perfeita para um almoço em família ou um jantar informal. A combinação de legumes frescos com a massa fofinha conquista todos os paladares. Ideal para um dia corrido, sem abrir mão do sabor caseiro.

Tempo:20 minutos

Serve:Serve 6 pessoas

Ingredientes

Ovos - 4 unidades
Óleo - 1 xícara de chá
Farinha de trigo - 3 xícaras de chá
Fermento em pó - 1 colher de sopa
Seleta de legumes - 1 lata
Cheiro-verde - 1 maço
Tomates - 2 unidades, picados
Pimenta-do-reino - a gosto
Caldo de galinha - 2 tabletes
Sal - a gosto

Modo de Preparo

1Pré-aqueça o forno a 180°C.
2Em uma tigela, bata os ovos ligeiramente.
3Dissolva os tabletes de caldo de galinha em 2 xícaras de chá de água morna.
4Adicione o óleo, o sal, a pimenta-do-reino e os tomates picados aos ovos batidos.
5Misture bem.
6Adicione a farinha de trigo e o fermento em pó, misturando delicadamente até obter uma massa homogênea.
7Incorpore a seleta de legumes e o cheiro-verde picado.
8Unte e enfarinhe uma assadeira média.
9Despeje a massa na assadeira preparada.
10Asse em forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que esteja dourada e firme ao toque.
11Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.

Informações Nutricionais

Calorias

380kcal (1590kJ)

19%

Carboidratos

45g

15%

Proteínas

12g

12%

Gorduras

18g

26%

Fibras

16%

Sódio

600mg

25%