Torta de Legumes
Uma torta deliciosa e nutritiva, perfeita para um almoço leve ou jantar em família. Legumes frescos e cremosos, em uma combinação irresistível. Fácil de preparar e ainda mais saborosa!
Tempo:25 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Batatas - 2 unidades médias, cozidas e cortadas em cubos
- Cenoura - 1 unidade média, cozida e cortada em cubos
- Brócolis - 300 g, cozido e picado
- Cheiro-verde - a gosto, picado
- Pimentão vermelho - 1 unidade média, picado
- Sal - a gosto
- Colorau - a gosto
- Ovos - 3 unidades
- Creme de leite - 1 lata (200g)
- Farinha de trigo - 3 colheres de sopa
- Queijo ralado - 4 colheres de sopa
- Fermento em pó - 1 colher de sopa
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2Em uma tigela grande, misture as batatas, a cenoura, o brócolis, o cheiro-verde e o pimentão vermelho. Tempere com sal e colorau a gosto.
- 3Em um liquidificador, bata os ovos, o creme de leite, a farinha de trigo, o queijo ralado e o fermento em pó até obter uma mistura homogênea.
- 4Despeje a mistura do liquidificador sobre os legumes na tigela, misturando delicadamente.
- 5Transfira a mistura para um refratário médio untado e polvilhado com farinha de trigo.
- 6Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 35 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme. Verifique o ponto com um palito: se sair limpo, está pronto.
- 7Retire do forno, deixe amornar levemente e sirva.
i
Informações Nutricionais
Calorias
250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos
28g
9%
Proteínas
12g
24%
Gorduras
10g
14%
Fibras
4g
16%
Sódio
300mg
12%
Açúcares
4g
4%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário utilizar uma ferramenta de cálculo nutricional com a informação nutricional detalhada de cada ingrediente. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.