Torta de Legumes

Name: Torta de Legumes
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Repolho - 1 unidade (médio); Tomate - 1 unidade (grande); Cebola - 1 unidade (grande); Cheiro-verde - 1/2 xícara (picado); Batata - 2 unidades (grandes); Cenoura - 2 unidades (médias); Chuchu - 1 unidade (médio); Milho em conserva - 1 lata; Ervilha em conserva - 1 lata; Ovo - 1 unidade; Farinha de trigo - 2 xícaras; Óleo - 1/4 xícara (60ml); Sal - a gosto; Tempero - a gosto

Uma torta saborosa e nutritiva, perfeita para um almoço leve ou jantar em família. Legumes frescos e temperos caseiros garantem um sabor inesquecível. Ideal para um dia a dia prático e delicioso.

Tempo:30 minutos

Serve:Serve 6 pessoas

Ingredientes

Repolho - 1 unidade (médio)
Tomate - 1 unidade (grande)
Cebola - 1 unidade (grande)
Cheiro-verde - 1/2 xícara (picado)
Batata - 2 unidades (grandes)
Cenoura - 2 unidades (médias)
Chuchu - 1 unidade (médio)
Milho em conserva - 1 lata
Ervilha em conserva - 1 lata
Ovo - 1 unidade
Farinha de trigo - 2 xícaras
Óleo - 1/4 xícara (60ml)
Sal - a gosto
Tempero - a gosto

Modo de Preparo

1Pré-aqueça o forno a 180°C.
2Pique o repolho finamente e escalde em água fervente por 2 minutos. Escorra e reserve.
3Descasque e pique as batatas e as cenouras em cubos pequenos. Cozinhe até ficarem macias e reserve.
4Pique o chuchu em cubos pequenos e cozinhe até ficar macio. Escorra e reserve.
5Pique o tomate e a cebola finamente. Misture com o cheiro-verde picado.
6Em uma tigela grande, misture o repolho, as batatas, as cenouras, o chuchu, o tomate, a cebola, o cheiro-verde, o milho, a ervilha, o ovo, o óleo, o sal e o tempero.
7Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando até obter uma massa homogênea, que solte levemente das mãos.
8Unte uma forma redonda média com óleo e farinha de trigo.
9Despeje a massa na forma e leve ao forno por 35 minutos, ou até que esteja dourada e firme.
10Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.

Informações Nutricionais

Calorias

300kcal (1255kJ)

15%

Carboidratos

45g

15%

Proteínas

10%

Gorduras

10g

14%

Fibras

20%

Sódio

300mg

12%

Açúcares

Observação:

Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário realizar uma análise nutricional completa com a composição exata de cada ingrediente usado na receita. A porcentagem diária recomendada (%VD) é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias.