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Torta de Legumes

Torta de Legumes

Uma torta saborosa e nutritiva, perfeita para um almoço leve ou jantar em família. Legumes frescos e um toque de ervas garantem um sabor caseiro irresistível. Ideal para quem busca uma opção prática e deliciosa.

Tempo:25 minutos
Serve:Serve 6 pessoas

Ingredientes

  • Chuchu - 2 unidades, picados
  • Cenoura - 4 unidades médias, picadas
  • Tomate - 1 unidade, picado
  • Pimentão - 1 unidade, picado
  • Cebola - 1 unidade média, picada
  • Salsinha - a gosto, picada
  • Orégano - a gosto
  • Caldo de Legumes (KNORR) - 3 cubos
  • Margarina - 1 colher (sopa)
  • Farinha de Trigo - 1 xícara (chá)
  • Leite - 1 xícara (chá)
  • Ovo - 1 unidade
  • Óleo - 1/4 xícara (chá)
  • Sal - 1 colher (chá)
  • Fermento em Pó - 1 colher (sopa)

Modo de Preparo

  1. 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
  2. 2Em uma panela, derreta a margarina em fogo médio. Adicione a cebola, o tomate e o pimentão. Refogue até amolecerem.
  3. 3Junte a salsinha e os cubos de caldo de legumes. Misture bem.
  4. 4Acrescente o chuchu e a cenoura. Cozinhe em fogo baixo por 5 minutos, sem adicionar água.
  5. 5Desligue o fogo e reserve o refogado.
  6. 6No liquidificador, bata a farinha de trigo, o leite, o ovo, o óleo e o sal até obter uma massa homogênea.
  7. 7Adicione o fermento em pó e bata rapidamente.
  8. 8Unte uma forma pequena para torta com margarina.
  9. 9Despeje metade da massa na forma.
  10. 10Espalhe o refogado de legumes sobre a massa.
  11. 11Salpique orégano a gosto.
  12. 12Cubra com o restante da massa, espalhando delicadamente. A massa ficará mole, isso é normal.
  13. 13Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 30 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme. Verifique o ponto com um palito.
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Informações Nutricionais

Calorias

250kcal (1046kJ)

12%

Carboidratos

30g

10%

Proteínas

7g

7%

Gorduras

8g

11%

Fibras

4g

16%

Sódio

450mg

20%

Açúcares

4g

4%

Observação:

Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados e das quantidades exatas de cada um. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com a composição nutricional detalhada de cada ingrediente. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.