Torta de legumes

Name: Torta de legumes
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 21 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: massa para torta - 1 unidade; abobrinha - 1 unidade média; cenoura - 1 unidade média; pimentão vermelho - 1 unidade; cebola - 1 unidade média; alho - 2 dentes; ovos - 3 unidades; leite - 1 xícara; queijo ralado - 100 gramas; sal - a gosto; pimenta do reino - a gosto; azeite de oliva - 2 colheres de sopa; salsinha picada - 2 colheres de sopa

Delicie-se com esta torta de legumes, uma combinação perfeita de sabores e texturas, ideal para qualquer refeição. Saudável e cheia de cor, é uma opção que encanta a todos!

Tempo:1 hora

Serve:Serve 6 pessoas

Ingredientes

massa para torta - 1 unidade
abobrinha - 1 unidade média
cenoura - 1 unidade média
pimentão vermelho - 1 unidade
cebola - 1 unidade média
alho - 2 dentes
ovos - 3 unidades
leite - 1 xícara
queijo ralado - 100 gramas
sal - a gosto
pimenta do reino - a gosto
azeite de oliva - 2 colheres de sopa
salsinha picada - 2 colheres de sopa

Modo de Preparo

1Preaqueça o forno a 180°C.
2Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola picada e o alho até dourar.
3Adicione a abobrinha, a cenoura e o pimentão cortados em cubos, refogando até que fiquem macios.
4Em uma tigela, bata os ovos com o leite, o queijo, o sal, a pimenta e a salsinha.
5Misture os legumes refogados à mistura de ovos.
6Despeje a mistura sobre a massa da torta em uma forma untada.
7Leve ao forno por aproximadamente 30-35 minutos ou até que a torta esteja dourada e firme.
8Deixe esfriar um pouco antes de servir. Aproveite!

Informações Nutricionais

Calorias

280kcal (1172kJ)

14%

Carboidratos

30g

10%

Proteínas

12g

24%

Gorduras

14g

22%

Fibras

12%

Sódio

400mg

17%