Torta de Iogurte e Frango

Ingredientes

• Margarina com sal - 100g
• Iogurte natural - ½ copo (200ml)
• Sal - a gosto
• Farinha de trigo - 1 ½ xícara (chá)
• Cebola - 1 unidade (picada)
• Azeite - 1 colher (sopa)
• Frango desfiado - 300g (já temperado a gosto)
• Tomates - 2 unidades (picados)
• Mussarela ralada - 100g
• Iogurte natural - ½ pote (aprox. 150g)
• Salsa picada - 1 colher (sopa)
• Gema - 1 unidade (para pincelar)

Instruções

1. 1.

   Em uma tigela, misture a margarina, 1/2 copo de iogurte natural e o sal.
2. 2.

   Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando até formar uma massa que não grude nas mãos.
3. 3.

   Faça uma bola com a massa, embrulhe em filme plástico e deixe descansar por 10 minutos.
4. 4.

   Abra a massa e forre o fundo e as laterais de uma forma redonda pequena (aprox. 20cm de diâmetro).
5. 5.

   Em uma panela, doure a cebola no azeite. Adicione o frango desfiado e os tomates.
6. 6.

   Refogue por 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
7. 7.

   Retire do fogo e misture a mussarela ralada, o meio pote de iogurte natural e a salsa picada.
8. 8.

   Coloque o recheio sobre a massa na forma.
9. 9.

   Com o restante da massa, faça tiras e cubra a torta.
10. 10.

    Pincele a gema sobre toda a superfície da torta.
11. 11.

    Asse em forno médio (180°C), preaquecido, por 30 a 35 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o recheio esteja borbulhando.