Torta de Frango Light e Rápida

Ingredientes

• Ovos grandes - 4 unidades
• Frango cozido e desfiado - 1 xícara de chá
• Farelo de aveia - 2 colheres de sopa
• Tomate italiano picado - 1 unidade (picado em cubinhos)
• Cheiro-verde picado - 2 colheres de sopa
• Alho-poró picado - 1 colher de sopa
• Sal - a gosto
• Tempero lemon pepper - a gosto
• Páprica doce - a gosto
• Ervas finas - a gosto
• Queijo minas padrão ralado ou parmesão ralado - para gratinar
• Fermento em pó - 1 colher de chá

Instruções

1. 1.

   Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   Em uma tigela, bata os ovos com um garfo até obter uma mistura homogênea.
3. 3.

   Adicione o frango desfiado e misture bem.
4. 4.

   Incorpore o farelo de aveia, o tomate picado, o cheiro-verde, o alho-poró, o sal, o lemon pepper, a páprica doce e as ervas finas. Misture delicadamente.
5. 5.

   Por último, adicione o fermento em pó e misture levemente até incorporar.
6. 6.

   Unte uma forma pequena de silicone (tipo bolo inglês) ou uma forma convencional com manteiga e farinha.
7. 7.

   Despeje a massa na forma preparada.
8. 8.

   Polvilhe o queijo ralado por cima da massa.
9. 9.

   Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 25 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme.
10. 10.

    Retire do forno, deixe amornar e sirva.