Torta de Frango Fácil

Ingredientes

• Ovos - 3 unidades
• Leite - 2 xícaras (chá)
• Óleo - 1 xícara (chá)
• Sal - 1 pitada
• Farinha de trigo - 3 xícaras (chá)
• Fermento em pó - 1 colher (sopa)
• Peito de frango cozido e desfiado - 2 peitos grandes
• Milho em conserva - 1 lata (200g)
• Azeitonas verdes picadas - 1 xícara (chá)
• Molho de tomate - 1 lata (340g)
• Cebola - 1 unidade pequena, picada
• Alho - 2 dentes picados
• Caldo de galinha - a gosto

Instruções

1. 1.

   Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   Em uma panela, refogue a cebola e o alho no óleo até dourar levemente.
3. 3.

   Adicione o molho de tomate, o frango desfiado, o milho, as azeitonas e 1 xícara (chá) de água. Deixe ferver por 5 minutos.
4. 4.

   Tempere com sal e caldo de galinha a gosto. O molho deve ficar um pouco mais molhado.
5. 5.

   No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e o sal até obter uma mistura homogênea.
6. 6.

   Adicione a farinha de trigo aos poucos, batendo até incorporar. Se necessário, finalize misturando com uma colher.
7. 7.

   Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
8. 8.

   Unte uma forma redonda com óleo e farinha de trigo.
9. 9.

   Despeje metade da massa na forma, espalhando uniformemente.
10. 10.

    Cubra com o recheio de frango.
11. 11.

    Despeje o restante da massa sobre o recheio.
12. 12.

    Leve ao forno pré-aquecido por 35 a 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme.
13. 13.

    Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.