Torta de frango de massa semipodre

Ingredientes

• farinha de trigo - 3 xícaras
• manteiga - 200 gramas
• ovo - 1 unidade
• sal - 1 colher de chá
• água gelada - ½ xícara
• peito de frango desfiado - 500 gramas
• cebola picada - 1 unidade
• alho picado - 2 dentes
• tomate picado - 1 unidade
• creme de leite - 1 caixinha
• cheddar ralado - 100 gramas
• salsinha picada - 2 colheres de sopa
• pimenta-do-reino - a gosto

Instruções

1. 1.

   Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o sal e a manteiga até obter uma farofa.
2. 2.

   Adicione o ovo e a água gelada, misturando até formar uma massa homogênea.
3. 3.

   Envolva a massa em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
4. 4.

   Enquanto isso, em uma panela, refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
5. 5.

   Adicione o frango desfiado, o tomate e tempere com sal, pimenta-do-reino e salsinha. Cozinhe por alguns minutos.
6. 6.

   Misture o creme de leite e o cheddar ao refogado, mexendo bem até o queijo derreter.
7. 7.

   Retire a massa da geladeira e abra com um rolo em uma superfície enfarinhada.
8. 8.

   Forre uma forma de torta com a massa, coloque o recheio de frango e cubra com o restante da massa.
9. 9.

   Faça alguns cortes na parte de cima para o vapor sair e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.
10. 10.

    Deixe esfriar um pouco antes de servir. Bom apetite!