Torta de Frango Cremosa e Fácil

Ingredientes

• Leite - 500 ml
• Óleo de soja - 250 ml
• Farinha de trigo - 3 xícaras
• Sal - 1 colher (café)
• Ovos - 4 unidades
• Fermento em pó - 2 colheres (café)
• Queijo parmesão ralado - 25 g
• Orégano - 1 pitada
• Peito de frango cozido e desfiado - 1 peito grande (aprox. 300g)
• Palmito picado - 1 lata (200g)
• Ervilha e milho - 1 lata (200g)
• Molho de tomate - 100 ml
• Tomate picado - 1 unidade
• Cebola picada - 1 unidade média
• Azeitonas verdes picadas - a gosto
• Orégano - a gosto

Instruções

1. 1.

   Cozinhe o peito de frango em panela de pressão por 30 minutos. Desfie após esfriar.
2. 2.

   Pré-aqueça o forno a 220°C.
3. 3.

   Em um liquidificador, bata o leite, o óleo, os ovos, a farinha de trigo, o sal e o orégano até obter uma mistura homogênea.
4. 4.

   Adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma espátula.
5. 5.

   Em uma assadeira grande (30x40cm aproximadamente), untada e enfarinhada, despeje metade da massa.
6. 6.

   Misture o frango desfiado, o palmito, a ervilha com milho, o molho de tomate, o tomate picado, a cebola picada e as azeitonas.
7. 7.

   Espalhe o recheio sobre a massa na assadeira.
8. 8.

   Cubra com o restante da massa.
9. 9.

   Polvilhe o queijo parmesão ralado por cima.
10. 10.

    Asse em forno preaquecido a 220°C por 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme.